La popularité des vins italiens pétillants ne cesse de croître depuis quelque temps. Ils sont très populaires et peuvent être utilisés dans de nombreuses recettes. Ils sont connus pour leur qualité et, surtout, pour leur goût délicieux. Quel est leur secret ? Continuer la lecture de cet article pour en savoir plus sur ces délicieux vins pétillants.
Qu'est-ce que le vin italien pétillant ?
Le vin italien pétillant est un vin qui contient une grande quantité de dioxyde de carbone (ou CO2). Pour en savoir plus, vous pouvez visiter ce site ici même. Ce gaz est éliminé pendant la fermentation du vin. Il en résulte des bulles, ou des bulles et de la mousse dans le vin. Cela ne s'applique pas aux vins dits tranquilles, car ils ne contiennent pas de bulles.
Il faut savoir que le vin mousseux a une pression de 1 à 2,5 bars. Cela en fait le vin idéal pour les longues célébrations. Son goût délicat, sa touche unique et son excellente texture en bouche en font un produit idéal pour une soirée entre amis. Il est également très populaire en Italie.
Du vin pétillant en Italie
En matière de vins pétillant, l'Italie a beaucoup à offrir. Le pays produit certains des plus célèbres vins mousseux au délicieux goût fruité. Ils méritent donc une place à votre table. Voici quelques exemples que nous recommandons :
- Prosecco : un vin produit exclusivement à Venise.
Le Prosecco est bien connu en Italie. Ce vin est originaire du nord-est du pays. Grâce à son goût fruité et à son prix très abordable, il a conquis le monde. Toutefois, il faut savoir que ce vignoble est connu depuis des siècles. Il a ensuite été reconnu comme un site du patrimoine mondial. Que ce soit à table ou à l'apéritif, ce vin est sans aucun doute le meilleur choix.
- Asti DOCG : le vin de dessert par excellence
Il s'agit d'un vin blanc mousseux italien aromatique et très fruité. Il contient des arômes de pêche, de musc, de citron et des notes florales. Très doux et très sucré, l'Asti DOCG est le compagnon idéal du chocolat noir, des pâtisseries et des desserts aux fruits. Associé à des desserts, ce vin comblera vos envies de sucre.